工房あんと便り

年末行事

2013年も、もう終わりですね。

年末行事として、恒例の餅つきをしました。家族総出の餅つき。
今年は甥っ子が大活躍でした。突きたてのお餅は、頬がとろけるほど美味しく、いくらでも食べてしまいます。
写真は、あんこ、納豆、明太子です。
大福も作りました。大福作りはコツが要りますが、年々、作るうちに上達している気がします。
あくまで気だけですが…


大みそかは、父が打ってくれた蕎麦を頂きました。
食後に大福。
トースターで焼いて食べました。どちらも美味しく、今年も無事に家族皆で年越しできることに感謝です。


2013年、今年は息子が生まれ思い出深い年となりました。
来年もますます頑張りたいと思います！

くる年が皆様にとって、良い一年でありますように。

今年のクリスマス

気が付けば、今年もあとわずか…
久しぶりの投稿となりました。


昨日はクリスマスでしたね。
今回もドライフルーツケーキを焼きました。基本、混ぜる担当です。
今年は５本焼きました。
一度に焼けないので、オーブン２回のフル回転です。
油断して少し焦げましたが、去年より生地がふんわりとして美味しいと好評でした。


夕飯は、クリームシチューとツナピラフ！
２４日に奥さんの友達が遊びに来たので、クリームシチューは私が作っておきました。
星型のにんじんがクリスマスしてます（笑）
奥さんの友達から頂いた、ワインだと思って飲んだグレープジュースが美味しかったです。


ケーキは、大宮の老舗ケーキ屋さん「シェ・シブヤ（Chez Shibuya）」で買いました。


そして、この時ばかりはランプを灯しクリスマス雰囲気満載。

年内の営業も無事に終わり、明日から工房の大掃除です！
頑張って掃除するぞー!!